Poissons, crevettes et calamars sont fraîchement préparés et viennent directement des pêcheurs locaux dans votre assiette. Les plats du jour sont inspirés par les produits de saison et sont mélangés avec passion. Notre propre potager nous fournit plus d'ingrédients qui complètent les plats occidentaux.
Bienvenue au restaurant et bar Bunga Laut !
Notre restaurant propose une fusion des cuisines balinaise, indonésienne et occidentale préparée à partir des meilleurs fruits et légumes cultivés localement, en les combinant avec des herbes fraîches et d'épices de Bali et d'Indonésie. Nos chefs sélectionnent des ingrédients pleins de saveurs tout en supportant à la communauté et l'agriculture locale.
Nous offrons une sélection de collations qui peuvent être appréciées tout en se relaxant autour de la piscine ou en admirant le paysage magnifique depuis le toit-terrasse. Toute la journée, notre personnel vous préparera également des juis de fruits frais et des smoothies savoureux selon la saison, des cocktails frais et originaux, du vin et de la bière indonésiens, des spiritueux et des boissons chaudes.
Pura Lempuyang est un temple proche d’Amed (13km). Nous vous proposons une très belle randonnée pour visiter les 6 temples de Lempuyang. Il est aussi appelé le temple des 1000 marches car il existe 1700 escaliers à franchir avant d’atteindre le sommet de la montagne de Seraya. Le temple le plus haut (1175 m) vous offre une vue incroyable sur la cote Est de Bali et sur le Mont Agung. Vous aurez également la chance de rencontrer un grand nombre de singes sur place.
Ce qu’il faut apporter:
Comme dans tous les temples de Bali, vous devez porter un sarong, le vêtement traditionnel (comme un paréo). Pensez à apporter de l’eau, des lunettes de soleil et un chapeau. L’entrée aux temples fonctionne sous forme de don pour la communauté.
Le jardin aquatique de Tirta Gangga a été construit en 1948 par le dernier roi de Karangasem. Il a été détruit en 1963 lors d’une éruption du volcan Gunung Agung et reconstruit quelques années plus tard. Le nom « Tirta » signifie l’eau bénite et « Gangga » est un rappel à la rivière mère de l’hindouisme. Ce jardin comprend quelques piscines où les gens peuvent se baigner.
Ce qu’il faut apporter: Serviette et maillot de bain si vous utilisez la piscine (avec un coût d’entrée supplémentaire aux alentours de 15.000 IDR). Les frais pour une simple entrée sont de 30.000 IDR par personne.
Le jardin d’Ujung, construit sous l’ordre du père du dernier roi, est très similaire à celui de Tirta Gangga mais avec une architecture plus ancienne. Le complexe comprend plusieurs grandes piscines et structures historiques avec une vue incroyable sur le mont Agung et le littoral oriental. Très proche de la mer, ce jardin aquatique est très relaxant à visiter. L’entrée coûte 50.000 IDR par personne.
Enfin, vous terminerez votre visite par la « plage de sable blanc », située à 10 km d’Amlapura. C’est l’unique plage de sable blanc au Nord-Est de Bali, formée d’une petite crique entourée d’une belle falaise. Prenez le temps de déguster un poisson grillé accompagné de plats traditionnels dans l’une des palapas sur la plage, puis profitez de la baignade dans l’eau bleue turquoise.
Le jardin aquatique de Tirta Gangga a été construit en 1948 par le dernier roi de Karangasem. Il a été détruit en 1963 lors d’une éruption du volcan Gunung Agung et reconstruit quelques années plus tard.
Le nom « Tirta » signifie l’eau bénite et « Gangga » est un rappel à la rivière mère de l’hindouisme. Ce jardin comprend quelques piscines où les gens peuvent se baigner.
Ce qu’il faut apporter:
Serviette et maillot de bain si vous utilisez la piscine (avec un coût d’entrée supplémentaire aux alentours de 15.000 IDR). Les frais pour une simple entrée sont de 30.000 IDR par personne.
Le jardin d’Ujung, construit sous l’ordre du père du dernier roi, est très similaire à celui de Tirta Gangga mais avec une architecture plus ancienne. Le complexe comprend plusieurs grandes piscines et structures historiques avec une vue incroyable sur le mont Agung et le littoral oriental. Très proche de la mer, ce jardin aquatique est très relaxant à visiter. L’entrée coûte 50.000 IDR par personne.
Le Tenganan Village est l’un des plus anciens villages antiques balinais situé dans le district de Karangasem, dans la partie Est de Bali. Ce village traditionnel de Bali est souvent assimilé à la science de la littérature culturelle de Tenganan Pegringsingan, littérature très célèbre de l’île. Il possède un modèle de vie communautaire très unique qui n’existe que dans les villages anciens de Bali (préhistorique hindou).
Enfin, vous terminerez votre visite par la « plage de sable blanc », située à 10 km d’Amlapura. C’est l’unique plage de sable blanc au Nord-Est de Bali, formée d’une petite crique entourée d’une belle falaise. Prenez le temps de déguster un poisson grillé accompagné de plats traditionnels dans l’une des palapas sur la plage, puis profitez de la baignade dans l’eau bleue turquoise.
Le temple Ulun Danu Beratan est situé au bord du lac Beratan et peut donner l’illusion de flotter sur l’eau. Le temple d’Ulun Danu a été construit au début du 17ème siècle pour adorer la majesté de Dieu afin d’invoquer la grâce de la fertilité, la prospérité, du bien-être humain et de la durabilité de l’univers. Après Tanah Lot, c’est peut-être le temple le plus photographié de l’île et certainement l’une des images les plus emblématiques de Bali.
Frais d’entrée de 30.000 IDR par personne.
Le jardin botanique de Bedugul, qui couvre environ 160 hectares, est situé à Candikuning. C’est un lieu unique à Bali ou l’on y trouve une grande recherche en botanique, une bonne préservation de la nature, mais aussi divers activités pour se distraire. Plus de 2000 espèces de plantes sont conservées au Jardin Botanique de Bedugul. Avec son cadre magnifique et paisible, vous pourrez profiter de cet endroit pour vous détendre tout en apprenant sur les plantes de Bali, plantes tropicales toutes aussi intéressantes les unes que les autres, et sur la vie des oiseaux.
Vous débuterez votre visite par le temple Pura Luhur Uluwatu. Le nom Uluwatu vient de ulu, signifiant «fin des terres», et watu, signifiant «rocher». Uluwatu est la zone la plus populaire de la péninsule de Bukit à Bali, notamment pour son temple emblématique au bord de la falaise. Elle est aussi la quatrième destination de surf au monde pour les surfeurs de tous niveaux. Vous aurez sur place la possibilité de visiter le temple, vous promenez au milieu des singes, bord de la falaise. Les frais d’entrée de 60.000 IDR par personne ne sont pas inclus dans notre prix.
Garuda wisnu kencana est parc culturel de 60 ha situé à Ungasan, à 102 km d’Amed. Ce parc offre un somptueux patrimoine culturel indonésien avec la statue de Garuda Wisnu Kencana qui est l’icône indonésienne de la civilisation (et l’icône culturelle numéro un à Bali). Cette statue est le symbole du Dieu Vishnu guidant le grand Garuda comme son compagnon de confiance. La statue a été conçue pour être l’une des plus grandes statues monumentales du monde. La hauteur totale de la statue est de 120m. Les frais d’entrée de 60.000 IDR par personne ne sont pas inclus dans notre prix.
Tanah Lot signifie « Terre [dans] la mer » en balinais.
Situé dans la région de Tabanan, à environ 100 kilomètres d’Amed, le temple Tanah Lot repose sur un grand rocher au large qui a été façonnée au fil des ans par les marées de l’océan. Le temple de Tanah Lot est l’un des monuments les plus importants de Bali, célèbre pour son cadre « offshore » unique et ses couleurs au coucher du soleil. Prix d’entrée de 60.000 IDR par personne non inclus.
Le temple de Taman Ayun est un point de repère dans le village de Mengwi, situé au nord-ouest de Denpasar. Le nom «Taman Ayun» se traduit par «beau jardin». Ce complexe de temples possède de magnifiques caractéristiques architecturales traditionnelles avec ses cours et ses enclos, ainsi que de vastes jardins composés d’étangs de fleur de lotus et de poissons. Prix d’entrée de 4.000 IDR par personne non inclus.
Les rizières en terrasses de Jatiluwih ont été désignées en 2007 comme site du patrimoine mondial de l’UNESCO.
Les rizières forme une zone étonnamment belle de 600Ha en terrasses verdoyantes qui suivent la topographie fluviale de la chaîne de montagnes Batukaru. Nous vous proposons une randonnée à travers ces terrains magnifiques. Vous aurez également la possibilité de déguster un café balinais à la fin de votre marche. Prix d’entrée de 40.000 IDR par personne non compris dans nos tarifs.
Le village de Munduk est un petit village de montagne, situé entre 500 et 1200 mètres d’altitude. Avec une population de 6 200 habitants, ce village a une histoire riche. La légende raconte qu’il a été conquis par des habitants de la montagne qui fuyaient une invasion de fourmis. Les Néerlandais ont apporté l’architecture coloniale au village de Munduk, ainsi que des produits d’exportation traditionnels tels que le café, le cacao, le clou de girofle et la vanille. Le village est accessible par un court trek où vous pourrez profiter de paysages naturels et de sons apaisants le long d’un chemin forestier.
Munduk possède trois magnifiques chutes d’eau. La cascade que vous allez visiter est célèbre pour sa hauteur et l’air frais environnant. Située dans la région luxuriante et boisée des hauts plateaux du centre-nord de Bali, la cascade de Munduk est un élément marquant du village homonyme.
Le coût d’entrée pour la cascade est de 15,000 IDR par personne.
Vous continuerez votre visite à Bedugul, un village traditionnel situé dans la région montagneuse du Nord Ouest de Bali. Vous pourrez profiter de son air frais et de la belle vue sur le lac Beratan (le deuxième plus grand lac, après le lac Batur, sur l’île de Bali) qui s’offrira à vous, ainsi que de son temple Ulun Danu Baratan sur l’eau.
Le Mont Agung, ‘Gunung Agung’ en balinais, est la montagne la plus haute et la plus sacrée de Bali, car elle est considérée comme la maison de Dieu. Elle est située dans le district de Karangasem, à 40 km d’Amed (environ 1h30 de route). Le mont Agung culmine à 3 142 mètres d’altitude. Selon une légende balinaise, Agung a été créé quand le dieu hindou Pasupati a divisé le mont Meru et a formé le mont Agung avec un fragment.
Nous vous proposons un trek sur ce fameux Mont Agung au lever du soleil. L’ascension débutera directement au Pasar Agung Temple (1.700 mètres d’altitude) et la suite se fera en marchant jusqu’ au sommet à 3000 mètres. L’ascension étant physique et durant environ 4-5 heures, nous vous recommendons d’être en bonne forme et d’avoir une expérience de trekking. Arrivés au sommet, vous serez émerveillés par un magnifique lever du soleil que vous ne verrez nulle part ailleurs. Vous pourrez également admirer le Mont Rinjani de l’île de Lombok et une vue 360 sur Bali.
Ce qu’il faut apporter?
Chaussures de randonnée ou de sport, veste chaude, pantalon long, sac à dos, eau et appareil photo. Nous fournissons des lampes de poche étant donné que nous commençons le trekking tôt le matin et le petit déjeuner au sommet.
Le tour n’inclus pas le guide obligatoire pour effectuer l’ascension. Une fois sur place nous vous mettrons en contact avec nos guides expérimentés et entrainés.
Le volcan du Mont Batur fait parti des montagnes sacrées des hindous. Le mont Batur est situé à 1717 m d’altitude et à 44 km (environ 2h de route) d’Amed, dans le village de Batur appartenant au district de Kintamani.
Ce volcan actif attire les touristes à la fois pour sa beauté et l’expérience du trekking. Nous vous proposons un trekking matinal d’environ 4 heures de marche (2h d’ascension, 2h de descente). Vous profiterez d’un lever de soleil inoubliable au sommet, avec une vue sur le Mont Agung, le lac Batur et la mer, et vous pourrez également vous promenez le long du cratère. Cette ascension est recommandée pour les randonneurs physiquement aptes.
Ce qu’il vous faut apporter:
Chaussures de randonnée ou de sport, veste chaude, pantalon long, sac à dos, eau et appareil photo. Nous fournissons des lampes de poche étant donné que nous commençons le trekking tôt le matin et le petit déjeuner au sommet.
Le prix du tour ne comprend pas le guide et les frais d’entrée (nous avons des guides expérimentés sur place qui vous accompagneront tout au long de votre randonnée).
Par la suite, vous pourrez vous baigner et vous détendre dans l’une des sources chaudes naturelles du Mont Batur.
Le temple de Besakih, connu également sous le nom du «temple mère de Bali » a été conçu il y a plus de 1000 ans. Implanté à 1 000 mètres d’altitude sur les pentes sud-ouest du mont Agung, il est situé dans la partie Est de l’île, à 44 km d’Amed (1h30 de route). Besakih est un complexe artistique et unique qui comprend au moins 86 temples dont le principal Pura Penataran Agung (le Grand Temple d’Etat) et 18 autres. Besakih est le plus grand et le plus sacré des temples de l’île, avec la particularité d’être entouré de rizières pittoresques à couper le souffle, de multiples collines et de montagnes, et de ruisseaux. Pura Besakih est le seul temple ouvert à tous les groupes de caste, ce qui s’explique par sa fonction de centre primaire pour toutes les activités cérémonielles.
Sarongs et écharpes sont obligatoires et peuvent être loués sur place. Ils sont également en vente dans les nombreux stands à l’extérieur du temple, où la négociation est recommandée. Les femmes indisposées ne peuvent pas entrer dans les temples. Nous vous conseillons également de changer de l’argent dans les zones plus urbaines car les taux y seront plus avantageux.
Le prix du tour ne comprend pas l’entrée et la visite guidée.
Nous vous proposons de continuer votre journée par une activité un peu plus sportive et raffraichissante sur la rivière Telaga Waja, située proche du Temple de Besakih. Le rafting de Telaga Waja River vous offre une expérience inoubliable par sa vue sur la montagne Agung, ses magnifiques terrasses de riz, et les villages aux alentours. N’oubliez pas votre maillot de bain, nous fournissons eau et serviettes de bain.
Le temple de Besakih, connu également sous le nom du «temple mère de Bali » a été conçu il y a plus de 1000 ans. Implanté à 1 000 mètres d’altitude sur les pentes sud-ouest du mont Agung, il est situé dans la partie Est de l’île, à 44 km d’Amed (1h30 de route).
Besakih est un complexe artistique et unique qui comprend au moins 86 temples dont le principal Pura Penataran Agung (le Grand Temple d’Etat). Besakih est le plus grand et le plus sacré des temples de Bali, avec la particularité d’être entouré de rizières pittoresques à couper le souffle, de multiples montagnes, et ruisseaux. Pura Besakih est le seul temple ouvert à tous les groupes de caste, ce qui s’explique par sa fonction de centre primaire pour toutes les activités cérémonielles.
Sarongs et écharpes sont obligatoires et peuvent être loués sur place. Ils sont également en vente dans les nombreux stands à l’extérieur du temple (où la négociation est recommandée). Les femmes indisposées ne peuvent pas entrer dans les temples. Nous vous conseillons également de changer de l’argent dans les zones plus urbaines car les taux y seront plus avantageux.
Le prix du tour ne comprend ni l’entrée du temple (60.000 IDR par personne) et ni la visite guidée (optionnelle).
La suite de la journée se déroulera sur le site de Sidemen, une ravissante vallée qui offre non seulement un magnifique paysage de collines ombragées par le mont Agung, mais aussi la possibilité de vous plonger dans la vie traditionnelle du village. Vous visiterez le village et parcourrez les rizières en terrasses. Comme Sidemen est une zone hindoue traditionnelle, il est poli de s’habiller convenablement dans le village (nous vous recommandons de garder vos épaules et vos genoux couverts). Le village possède également une mosquée car une petite population musulmane y vit aussi.
Pour commencer la journée, nous vous proposons de descendre la rivière Ayung près d’Ubud en rafting.
La rivière Ayung est la rivière la plus étonnante de Bali, c’est l’occasion de profiter d’un pur moment d’émerveillement et d’aventure avec ses 45 descentes rapides qui traversent une magnifique forêt sauvage et préservée, d’innombrables cascades et des sculptures de pierre perchée le long de la falaise sur plus d’un kilomètre. N’oubliez pas votre maillot de bain, nous fournissons eau, serviettes de bain et petit déjeuner.
Par la suite, nous vous proposons une escale dans la forêt des singes, également appelée le Sanctuaire Sacré des Singes. Cette forêt est située dans l’un des villages de Padangtegal, à Ubud, à 70 km d’Amed (2 heures en voiture).
Pour les habitants, la forêt des singes représente un important centre spirituel, économique, éducatif et de conservation pour le village. Le site regroupe environ 700 singes, 186 espèces d’arbres dans 12,5 hectares de forêt, où vous pouvez profiter d’un bol d’air frais. Vous avez la possibilité d’acheter des fruits et de la nourriture pour nourrir les singes sur place et d’interagir avec eux. Pour préserver la santé des singes, ne les nourrissez pas avec des cacahuètes, des biscuits, du pain ou toute autre collation pour les humains. Évitez également d’y laisser papier, sac ou bouteille en plastique pour la conservation de la forêt.
Pour terminer la journée, nous vous amenons au marché traditionnel d’Ubud où vous aurez le plaisir de découvrir toutes sortes d’aliments typiques et d’épices. Vous trouverez également de nombreux vêtements et accessoires comme des écharpes en soie, des chemises, des sacs tissés à la main, des paniers, des chapeaux, des statues, des cerfs-volants et bien d’autres souvenirs artisanaux. La plupart des produits trouvés au marché d’Ubud sont fabriqués dans les villages voisins de Pengosekan, Tegallalang, Payangan et Peliatan.
Egalement appelée le Sanctuaire Sacré des Singes, la forêt des singes est située dans l’un des villages de Padangtegal, à Ubud, à 70 km d’Amed (environ 2 heures en voiture).
Pour les habitants, la forêt des singes représente un important centre spirituel, économique, éducatif et de conservation pour le village. Le site regroupe environ 700 singes, 186 espèces d’arbres dans 12,5 hectares de forêt, où vous pouvez profiter d’un bol d’air frais. Vous avez la possibilité d’acheter des fruits et de la nourriture pour nourrir les singes sur place et d’interagir avec eux. Pour préserver la santé des singes, ne les nourrissez pas avec des cacahuètes, des biscuits, du pain ou toute autre collation pour les humains. Évitez également d’y laisser papier, sac ou bouteille plastique pour la conservation de la forêt.
Le temple Puseh est un temple hindou du village de Batuan.
Ce temple a été fondé en l’an 944 isaka (environ 1000 ans). Il possède un design significatif par ses nombreux ornements balinais et son toit construit à partir de fibres de palmier noir chromatique. Depuis plus de mille ans, Batuan est un village rempli d’artistes, d’artisans, de vieilles légendes et de contes mystérieux. Le temple Puseh n’émet pas seulement une vibration spirituelle, mais contient également une forte valeur historique. Vous aurez aussi la chance d’y apercevoir à l’intérieur quelques reliques anciennes étonnantes de la préhistoire.
Le Pura Taman Saraswati est un magnifique temple d’eau dans le centre d’Ubud.
Le temple est une escale idéale le long de vos promenades dans la ville d’Ubud, offrant des possibilités de visites et de photos avec son architecture de temple balinais classique. On y trouve un beau foyer et des étangs remplis de fleurs de lotus roses. Comme pour la plupart des visites faites dans un temple à Bali, une ceinture et un sarong autour de la taille sont obligatoires.
Pour terminer la journée, nous vous amenons au marché traditionnel d’Ubud où vous aurez le plaisir de découvrir toutes sortes d’aliments typiques et d’épices, mais vous pourrez également trouver de nombreux vêtements et accessoires comme des écharpes en soie, des chemises, des sacs tissés à la main, des paniers, des chapeaux, des statues, des cerfs-volants et bien d’autres souvenirs artisanaux. La plupart des produits trouvés au marché d’Ubud sont fabriqués dans les villages voisins de Pengosekan, Tegallalang, Payangan et Peliatan.
